← Kembali ke Katalog
Implementing FSA & QSA YUM! (STAR AUDIT KFC) Perbesar poster

Implementing FSA & QSA YUM! (STAR AUDIT KFC)

Kuasai standar audit pemasok KFC/YUM! Brands: Food Safety Audit (FSA) & Quality System Audit (QSA) bersama praktisi ahli 20+ tahun.

Daftar via WhatsApp
Informasi tambahan
Durasi
2 Hari
Tingkat
Advanced / Lanjutan
Format
Hybrid (Online + Offline)
Investasi Pelatihan
Rp 1.800.000
Jadwal:
Tersedia Public & In-House Training (Jadwal Terdekat)

Tentang Pelatihan Ini

Pelatihan Implementing FSA & QSA YUM! (STAR AUDIT KFC) dirancang secara khusus untuk memberikan pemahaman mendalam, praktis, dan aplikatif mengenai standar industri terkini bagi para profesional di Indonesia.

Materi disusun berdasarkan acuan standar nasional dan global yang berlaku, membantu perusahaan memenuhi kepatuhan regulasi, meningkatkan efisiensi operasional, serta memitigasi risiko keamanan dan mutu secara berkelanjutan.

Pelatihan diasuh langsung oleh Tim Praktisi & Tenaga Ahli Smartway MTC yang memiliki rekam jejak lebih dari 20 tahun di berbagai industri terkemuka (Fast Food Multi-Nasional, Manufaktur Pangan Olahan, dan Lembaga Penilai Kesesuaian).

Metode Pembelajaran

Pelatihan terdiri dari 70% praktik, 30% teori. Peserta akan langsung melakukan studi kasus industri nyata, workshop penyusunan dokumen kerja, serta simulasi implementasi dengan pendampingan intensif instruktur.

Pelatihan dilengkapi dengan e-modul materi lengkap, template dokumen kerja siap pakai, sertifikat pelatihan resmi, dan sesi konsultasi pasca pelatihan selama 30 hari.

Silabus Pelatihan

  1. Struktur Penilaian STAR Audit YUM! Brands (KFC / Pizza Hut)
  2. Klausul Krusial Food Safety Audit (FSA): CCP, Pembersihan, & Suhu Kritis
  3. Klausul Quality System Audit (QSA): Formulasi, Kalibrasi, & Spesifikasi Produk
  4. Zero Tolerance Issues & Pengendalian Non-Conformance Kategori Kritis
  5. Simulasi Audit Lapangan & Strategi Meraih Predikat "STAR" Tertinggi

Manfaat Pelatihan

  • Sertifikat Pelatihan Smartway MTC
  • Bimbingan Langsung oleh drh. Asep Rusmana (Ex-QA KFC / Fast Food Expert)
  • Checklist Mandiri FSA & QSA YUM! Brands
  • Konsultasi Pasca Pelatihan 30 Hari

Target Peserta

Pabrik Pengolahan Ayam (RPH/RPA), Pemasok Bumbu/Saus/Packaging KFC & YUM!, dan Tim QA Supplier.

Standar yang Dicover

  • YUM! Brands FSA Standards
  • YUM! Brands QSA Standards
  • STAR Audit KFC Protocols

Poster pelatihan

Implementing FSA & QSA YUM! (STAR AUDIT KFC)