← Kembali ke Katalog
Implementing & Workshop Food Loss, Food Waste & Equipment Management Perbesar poster

Implementing & Workshop Food Loss, Food Waste & Equipment Management

Strategi efisiensi operasional menekan susut pangan (food loss/waste) dan optimalisasi pemeliharaan mesin produksi.

Daftar via WhatsApp
Informasi tambahan
Durasi
1 Hari
Tingkat
Basic / Pemula
Format
Hybrid (Online + Offline)
Investasi Pelatihan
Rp 900.000
Jadwal:
Tersedia Public & In-House Training (Jadwal Terdekat)

Tentang Pelatihan Ini

Pelatihan Implementing & Workshop Food Loss, Food Waste & Equipment Management dirancang secara khusus untuk memberikan pemahaman mendalam, praktis, dan aplikatif mengenai standar industri terkini bagi para profesional di Indonesia.

Materi disusun berdasarkan acuan standar nasional dan global yang berlaku, membantu perusahaan memenuhi kepatuhan regulasi, meningkatkan efisiensi operasional, serta memitigasi risiko keamanan dan mutu secara berkelanjutan.

Pelatihan diasuh langsung oleh Tim Praktisi & Tenaga Ahli Smartway MTC yang memiliki rekam jejak lebih dari 20 tahun di berbagai industri terkemuka (Fast Food Multi-Nasional, Manufaktur Pangan Olahan, dan Lembaga Penilai Kesesuaian).

Metode Pembelajaran

Pelatihan terdiri dari 70% praktik, 30% teori. Peserta akan langsung melakukan studi kasus industri nyata, workshop penyusunan dokumen kerja, serta simulasi implementasi dengan pendampingan intensif instruktur.

Pelatihan dilengkapi dengan e-modul materi lengkap, template dokumen kerja siap pakai, sertifikat pelatihan resmi, dan sesi konsultasi pasca pelatihan selama 30 hari.

Silabus Pelatihan

  1. Pemetaan Titik Kritis Terjadinya Food Loss di Sepanjang Lini Produksi
  2. Kalkulasi Finansial & Dampak Kerugian Akibat Food Waste
  3. Manajemen Peralatan: Preventive & Autonomous Maintenance
  4. Sanitary Design & Perawatan Mesin Pengolah Pangan
  5. Penyusunan Action Plan Pengurangan Limbah Pangan Berkelanjutan

Manfaat Pelatihan

  • Sertifikat Pelatihan Smartway MTC
  • Template Food Loss Measurement Worksheet
  • Checklist Pemeliharaan Mesin & Peralatan Produksi
  • Konsultasi Pasca Pelatihan 30 Hari

Target Peserta

Plant Manager, Maintenance Leader, Production Supervisor, Sustainability Officer, dan QA/QC.

Standar yang Dicover

  • SDG 12.3 Food Waste Reduction
  • Total Productive Maintenance (TPM)
  • ISO 22000 PRP Equipment

Poster pelatihan

Implementing & Workshop Food Loss, Food Waste & Equipment Management