← Kembali ke Katalog
Implementing & Workshop Food Defense Based On PAS 96:2020 (VACCP) Perbesar poster

Implementing & Workshop Food Defense Based On PAS 96:2020 (VACCP)

Perlindungan fasilitas pangan dari ancaman sabotase, terorisme pangan, dan kontaminasi sengaja berbasis pedoman PAS 96:2020.

Daftar via WhatsApp
Informasi tambahan
Durasi
1 Hari
Tingkat
Intermediate / Menengah
Format
Hybrid (Online + Offline)
Investasi Pelatihan
Rp 900.000
Jadwal:
Tersedia Public & In-House Training (Jadwal Terdekat)

Tentang Pelatihan Ini

Pelatihan Implementing & Workshop Food Defense Based On PAS 96:2020 (VACCP) dirancang secara khusus untuk memberikan pemahaman mendalam, praktis, dan aplikatif mengenai standar industri terkini bagi para profesional di Indonesia.

Materi disusun berdasarkan acuan standar nasional dan global yang berlaku, membantu perusahaan memenuhi kepatuhan regulasi, meningkatkan efisiensi operasional, serta memitigasi risiko keamanan dan mutu secara berkelanjutan.

Pelatihan diasuh langsung oleh Tim Praktisi & Tenaga Ahli Smartway MTC yang memiliki rekam jejak lebih dari 20 tahun di berbagai industri terkemuka (Fast Food Multi-Nasional, Manufaktur Pangan Olahan, dan Lembaga Penilai Kesesuaian).

Metode Pembelajaran

Pelatihan terdiri dari 70% praktik, 30% teori. Peserta akan langsung melakukan studi kasus industri nyata, workshop penyusunan dokumen kerja, serta simulasi implementasi dengan pendampingan intensif instruktur.

Pelatihan dilengkapi dengan e-modul materi lengkap, template dokumen kerja siap pakai, sertifikat pelatihan resmi, dan sesi konsultasi pasca pelatihan selama 30 hari.

Silabus Pelatihan

  1. Definisi & Spektrum Ancaman Food Defense vs Food Safety
  2. Metodologi Threat Assessment Critical Control Point (TACCP)
  3. Identifikasi Titik Lemah Fasilitas & Akses Area Sensitif
  4. Penyusunan Rencana Keamanan Fasilitas (Food Defense Plan)
  5. Prosedur Tanggap Darurat Sabotase & Keamanan Fisik Personil

Manfaat Pelatihan

  • Sertifikat Pelatihan Smartway MTC
  • Template TACCP Threat Assessment Matrix
  • Format Food Defense Plan Standar GFSI
  • Konsultasi Pasca Pelatihan 30 Hari

Target Peserta

Security Manager, Food Safety Team Leader, HR/GA Manager, dan Plant Manager.

Standar yang Dicover

  • PAS 96:2020
  • TACCP/VACCP Framework
  • FSSC 22000 v6 Food Defense

Poster pelatihan

Implementing & Workshop Food Defense Based On PAS 96:2020 (VACCP)