← Kembali ke Katalog
Implementing Effective Environmental Monitoring Program (EMP) Perbesar poster

Implementing Effective Environmental Monitoring Program (EMP)

Program pemantauan mikrobiologi lingkungan pabrik untuk mendeteksi dan mengeliminasi patogen (Listeria & Salmonella).

Daftar via WhatsApp
Informasi tambahan
Durasi
1 Hari
Tingkat
Intermediate / Menengah
Format
Hybrid (Online + Offline)
Investasi Pelatihan
Rp 900.000
Jadwal:
Tersedia Public & In-House Training (Jadwal Terdekat)

Tentang Pelatihan Ini

Pelatihan Implementing Effective Environmental Monitoring Program (EMP) dirancang secara khusus untuk memberikan pemahaman mendalam, praktis, dan aplikatif mengenai standar industri terkini bagi para profesional di Indonesia.

Materi disusun berdasarkan acuan standar nasional dan global yang berlaku, membantu perusahaan memenuhi kepatuhan regulasi, meningkatkan efisiensi operasional, serta memitigasi risiko keamanan dan mutu secara berkelanjutan.

Pelatihan diasuh langsung oleh Tim Praktisi & Tenaga Ahli Smartway MTC yang memiliki rekam jejak lebih dari 20 tahun di berbagai industri terkemuka (Fast Food Multi-Nasional, Manufaktur Pangan Olahan, dan Lembaga Penilai Kesesuaian).

Metode Pembelajaran

Pelatihan terdiri dari 70% praktik, 30% teori. Peserta akan langsung melakukan studi kasus industri nyata, workshop penyusunan dokumen kerja, serta simulasi implementasi dengan pendampingan intensif instruktur.

Pelatihan dilengkapi dengan e-modul materi lengkap, template dokumen kerja siap pakai, sertifikat pelatihan resmi, dan sesi konsultasi pasca pelatihan selama 30 hari.

Silabus Pelatihan

  1. Konsep 4 Zona Lingkungan Pabrik (Zone 1 sampai Zone 4)
  2. Target Patogen Utama: Listeria monocytogenes, Salmonella, & Indikator Higiene
  3. Penentuan Titik Swab Sampling Lingkungan yang Efektif
  4. Interpretasi Hasil Laboratorium & Corrective Action Protokol Swab Positif
  5. Penyusunan Dokumen Prosedur & Jadwal Rutin EMP

Manfaat Pelatihan

  • Sertifikat Pelatihan Smartway MTC
  • Peta Zonasi EMP & Template Swab Sampling Plan
  • Protokol Vector Swabbing Tindakan Korektif
  • Konsultasi Pasca Pelatihan 30 Hari

Target Peserta

Mikrobiologis Pabrik, Staff Laboratorium QC, QA Manager, dan Sanitasi Leader.

Standar yang Dicover

  • FDA EMP Guidelines
  • ISO 18593 Swab Testing
  • FSSC 22000 EMP Requirements

Poster pelatihan

Implementing Effective Environmental Monitoring Program (EMP)